top of page

VELKOMMEN TIL HAMMERSLY ØKOJORD

Vi dyrker økologiske grøntsager med fokus på jordens sundhed og biodiversitet

Vær med i vores grøntsagsordning

Lokalt og friskt ugenligt grønt fra Juni - Oktober 2025

BESØG VORES GÅRD I RUTSKER

Kom til vores gårdbutik, bliv frivilligeller deltag i en rundvisning
eller et andet arrangement på gården

Mere info

5555

suzanne_harvest

IMG_4959

5555

1/4

FØLG VORES GÅRDLIV PÅ INSTAGRAM! 📸

Tak for en dejlig første dag med vores butiksåbning i denne sæson! Husk, at vi fra nu af holder åbent hver fredag fra kl 14-17 (indtil andet annonceres).

Der er stadig nogle grøntsager tilbage fra i dag, og de er nu tilgængelige i vejboden, indtil de er udsolgt 🌱🤗

Stor dag i dag! Den første høst af vores økologiske østershatte - er de ikke smukke? 😍

Vi har meget begrænset tilgængelighed, da vi forsøgte os med en lille mængde - skriv hurtigt til os, hvis du vil have nogle 🍄‍🟫 100 gr koster 25 kr, og de kan afhentes på gården, jo før jo friskere 🤗

🌱 Om mindre end en uge deler vi sæsonens første høst med medlemmerne i vores grøntsagsordning – og vi glæder os helt vildt! 🧺💚

Men der er også gode nyheder til jer, der ikke nåede med i år:

✨ Fra og med fredag den 6. juni åbner vi gårdbutikken hver fredag kl. 14–17 (indtil andet annonceres) – som supplement til vores vejbod.

🛒 I gårdbutikken findes:

Friske, økologiske grøntsager direkte fra marken 🌿🥕 (et lidt mindre udvalg end i poserne til medlemmerne – men stadig fuld af sæsonens lækkerier!)

OG der vil også være økologiske hverdagsvarer fra lokale øko-producenter:
🌼 Rapsolie fra @lehnsgaardrapsolie
🌱 Bælgfrugter fra @foodbornholm
🥚 Æg fra @Frostegaard
🍅 Ketchup fra @smedjen_i_tejn
🍎 Drikkevarer fra @pilegaardcideri og @bornholmsmosteri
…og mere!

Vi glæder os til at byde jer velkommen i vores hyggeligt sted – kom forbi, sig hej 👋 og smag på sæsonen sammen med os! 🌸🥗

I dag havde vi fornøjelsen af at byde velkommen til en gruppe på 20 gæster fra MS Clio, som besøger Bornholm for dagen. Det er vores anden sæson med at tage imod krydstogtgæster – og det er altid en fornøjelse!

Disse besøg er en helt særlig måde at dele det vigtige arbejde, vi laver her på Hammersly, med mennesker fra hele verden. Det er også et godt eksempel på, hvordan turisme – i dette tilfælde krydstogtturisme – kan støtte lokale og bæredygtige initiativer. En sand win-win: vi får mulighed for at diversificere vores indtægter, mens gæsterne får en meningsfuld oplevelse og forbindelse til det sted, de besøger.

Under det 3 timer lange besøg fortæller vi historien om gården, vores regenerative tilgang til landbrug og hvordan vi arbejder for at skabe et robust, lokalt fødevaresystem. Gæsterne får lov at deltage i nogle aktiviteter rundt på gården, og vi afslutter altid med en lækker sæsonbestemt frokost i drivhuset 🥗

Tanker på en stormfuld dag 💭

Vi bliver ofte spurgt, hvordan det er at bo og arbejde her på Hammersly. Det korte svar: vi elsker det. Vi føler os utroligt privilegerede over at kunne lave det, vi gør – på dette stykke jord, i dette fællesskab og på denne smukke ø, vi kalder hjem.

Vi er ikke typerne, der brokker os – hvis noget ikke føles rigtigt, så ændrer vi det. Og vi tror virkelig på at fokusere på det, der virker, og det, der bringer glæde. Men det betyder ikke, at alt altid er nemt.

At dyrke jorden på Hammersly betyder også at stå overfor vilde udfordringer. Den største af dem? Vinden. Rå, nådesløs vind, der fejer hen over det åbne landskab uden hensyn til, hvad der står i vejen. Omtrent hver anden uge (eller oftere) rammes vi af kraftige storme – selv om sommeren. Og om vinteren er det endnu værre.

Det er ikke bare besværligt. Det påvirker alt. Vores tunneler og planterne kæmper under presset. Plastikken rives i stykker. Bedene kan ikke holdes dækket. Vandet fra vores vandingssystem blæser væk med vinden. Og vi bruger enorme mængder tid på at sikre ting, reparere, forstærke og lappe. Igen og igen. Vi ville lyve, hvis vi sagde, det ikke er udmattende.

Alle steder har deres udfordringer, og at arbejde sammen med naturen kræver fleksibilitet. Vi tror på dette sted, det arbejde der er lagt i at skabe det – og det fællesskab, der er en del af det. Men vi ved også, at hvis Hammersly virkelig skal blomstre på lang sigt, så kræver det varige løsninger på denne meget voldsomme udfordring, som altid vil være en del af stedet 🌪️🍃☀️

Lugning 🧑‍🌾 – en aktivitet, som efter vores mening har fået et ufortjent dårligt ry 💭

Det er faktisk en virkelig meditativ proces. Og helt ærligt – hvad er mere tilfredsstillende end en ny-luget bed? 🙊

Og allerede efter et par dage kommer den rigtige belønning. Det er som om planterne siger “tak” – de får mere plads til rødderne, bedre adgang til lys, og man kan nærmest se dem vokse.

Lugning er virkelig en af de måder, vi kan hjælpe planterne med at trives på – og det er da ret vidunderligt 🌱🤗

Hvordan har du det med at luge? 🩷

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

bottom of page